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SEMI - INDUSTRIALES
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La máquina de hielo, su generador, esta contruido completamente de acero inoxidable en la parte interior del cilindro vertical estacionario, garantizando con esto un hielo 100% libre de agentes contaminantes y de oxidación. El cilindro, de acero de doble pared, está exteriormente aislado con poliuretano inyectado y revestido exteriormente con planchas de acero inoxidable

El generador es alimentado por agua en su parte superior. El Agua es bombeada a la bandeja receptora en la parete superior del generador de hielo y distribuida en la pared interior de acero inoxidable del cilindro formando una cortina homogenea y constante de agua, excepto en la parte en que se está cortando y removiendo el hielo. El agua excedente es recolectada en el mismo estanque inferior desde donde recircula continuamente.

El agua dentro del generador es congelada por el refrigerante a baja temperatura que se encuentra entre las paredes del cilindro generador. El evaporador es del tipo de expansión directa.

Por último las cuchillas del eje central remueven el hielo de la pared, su diseño helicoidal permite que los cortes sean siempre en sectores distintos del cilindro. Las cuchillas nunca tocan la pared del cilindro evitando con esto el desgaste del material del cilindro que suele ocurrir con las máquinas de cuchillos fijos.

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